美大集成灶让油烟油脂分离防护手套

首当其冲的原因是，厨房油烟中对人体健康的影响。厨房炒菜中产生的油烟，是食物和食用油在高温加热后，发生剧烈的化学反应，产生的混合性化合物。由于油的种类、温度、食物的种类不同，太白粉油烟的化学成分非常复杂，高温状态下产生的油烟中含有一氧化碳、二氧化碳、氮氧化合物，以及强致癌物—苯并切断车刀芘。

煎炒烹炸，是我们中国人擅长的烹饪方法，但也是产油烟的大户。如果长时间处在油烟浓度高的环境里，对呼吸系统有较大的影响，长期吸入可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸系统疾病，如不能即使吸走油烟，会增加癌症发生几率。英国著名医学杂志《柳叶刀》上的一项关于疾病风险评估的研究项目，已将厨房空气污染(烟雾)列为高血压、吸烟和酗酒之后最大的健康隐患。

相比于油烟的危害，美大集成灶作为集成灶的发明者，把烟从上排改为从下走，同时采用五维油烟分离的方法，使得油脂分离，让烟走烟路，油走油路，实现了油烟真分离。让中国人的厨房更美更干净!